Somos Daniela y Wilson, y así empezó Hemels: como una idea dulce en medio de un momento difícil. En 2020, en plena emergencia sanitaria, nos animamos a transformar un antojo en un camino de vida. Desde nuestra ciudad, Rivera —ese cruce de culturas entre Uruguay y Brasil— comenzamos a hornear los primeros alfajores en casa, con mucho amor y sin imaginar lo que vendría después.
Hoy, cada uno de nuestros alfajores cuenta parte de esa historia: una mezcla de tradición, creatividad y esfuerzo. Nos apasiona combinar sabores, buscar nuevos ingredientes, cuidar cada detalle. Para nosotros, no se trata solo de hacer un buen producto, sino de emocionar con cada bocado. Queremos que, al probar un Hemels, sientas lo que sentimos nosotros al crearlo.
Desde hace un tiempo veníamos soñando con hacer de Hemels una marca más amigable con el entorno. Gracias al apoyo de un programa de ANDE para emprendedores, pudimos incorporar un nuevo empaque sostenible que nos llena de orgullo.
Sabemos que cada decisión cuenta, y esta fue una forma de cuidar un poquito más el mundo. Queremos que quienes eligen nuestros alfajores también estén eligiendo responsabilidad.
Cuando empezamos, jamás imaginamos que nuestros alfajores llegarían tan lejos.
En 2023, nuestro “Romeo y Julieta” —ese que mezcla queso uruguayo con guayabada brasilera— fue reconocido con el 5º puesto nacional en la Feria Internacional del Alfajor en Fray Bentos y luego recibió la Medalla de ORO en el Mundial del Alfajor en Buenos Aires como “Mejor Alfajor de Autor”.
Al año siguiente, el “RoNuez” logró el 4º puesto nacional y nuestro clásico “Alfajor de Maicena” también fue premiado con una Medalla de ORO como el mejor en su categoría.
Esos reconocimientos nos dieron un impulso enorme, y, sobre todo, nos confirmaron que vale la pena soñar en grande.
Lo que hoy parece un negocio consolidado, empezó con una simple receta. Wilson, después de una jornada larga como odontólogo, llegó a casa con un antojo. Hicimos alfajores.
Después, hicimos más. Y cuando Daniela propuso venderlos, no sabíamos si alguien iba a querer comprarlos. Pero lo intentamos. Y así empezamos a hornear de noche, en una cocina chiquita, con un horno chico, mientras cuidábamos a Benjamín y esperábamos a Valentín.
Eran días agotadores, pero llenos de ilusión. Esos comienzos nos enseñaron que no hay límites cuando se trabaja con amor.
Una mezcla que cuenta quiénes somos
Nacimos en Rivera, una ciudad que une dos países y dos culturas. Esa identidad está en cada uno de nuestros alfajores. “Romeo y Julieta” es el mejor ejemplo: una combinación que nos representa, que tiene raíces en Brasil y en Uruguay, como nosotros. Por eso, cuando alguien prueba uno de nuestros productos, no solo está saboreando un alfajor: está compartiendo un pedacito de frontera, de historia, de quienes somos.
Destino Binacional
Rivera - Livramento
